Как заваривать пуэр дома
Посуда и вода
Подойдёт гайвань или небольшой чайник. Используйте свежую воду без резкого запаха и прогрейте посуду.
Пропорции
Начните с небольшой порции чая и коротких проливов. Увеличивайте время постепенно, ориентируясь на вкус.
Шу и шэн
Шу пуэр обычно даёт плотный тёмный настой, а шэн меняется ярче и сильнее зависит от температуры и времени.